TRIBUNTRAVEL.COM - Sering gagal mengempukkan daging sapi kurban?

Kamu tak perlu khawatir, ada beberapa cara yang bisa kamu coba buat mengempukkan daging sapi kurban.

Baca juga: 4 Kesalahan yang Harus Dihindari saat Memasak Daging Kambing Kurban Biar Tidak Alot

Baca juga: Mau Beli Hewan Kurban untuk Idul Adha, Pria Gunungkidul Tewas Ditendang Sapi

Alat dan bahan buat mengempukkan daging sapi kurban cukup mudah menemukannya.

Dilansir dari cookist, berikut deretan cara mengempukkan daging sapi kurban dengan bahan yang ada di rumah.

Baca juga: Viral Pemuda Beli Sapi Gara-gara Patah Hati, Bakal Dijadikan Hewan Kurban saat Idul Adha

1. Gunakan alat pelunak daging

Baca juga: Daging Kurban Masih Banyak di Kulkas? Olah Jadi Menu Makan Siang Enak Pakai 4 Resep Berikut

Cara yang cepat dan mudah adalah dengan menggunakan alat pelunak daging.

Tempatkan irisan daging sapi kurban di antara dua lembar bungkus plastik makanan , dan pukul hingga seratnya putus.

Gerakan pelunak daging harus dari dalam ke luar.

Cara ini membuat daging akan lebih tipis dan lembut.

Tak punya alat pelunak daging?

Kamu bisa menggunakan tangan.

Pukul potongan daging dengan bagian tangan mengarah ke luar.

2. Lumuri daging dengan garam kasar

Baca juga: 8 Ide Menu Olahan Daging Kurban yang Lezat, Ada Sate hingga Sapi Lada Hitam

Ingin membuat steak pakai daging sapi kurban?

Kamu bisa mengempukkannya dengan garam.