TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu masih punya banyak stok daging kurban di kulkas?

Yuk, diolah menjadi menu makanan yang lezat buat disantap bareng keluarga.

Dari daging kurban yang kamu punya, bisa diolah menjadi berbagai menu.

Mulai dari sate, dendeng, rendang, hingga yang berkuah seperti sop daging sampai opor.

Baca juga: 6 Cara Mengempukkan Daging Sapi Kurban Lengkap dengan Resep Makanannya

Berikut ini sejumlah ide menu dari olahan daging kurban, dirangkum dari berbagai sumber, Senin (3/7/2023).

Kamu kira-kira mau masak yang mana nih?

1. Sate

Bicara soal menu olahan dagin kurban rasanya nggak lepas dari sate ya.

Baik itu daging kurban sapi maupun kambing, semua cocok buat dimasak jadi sate.

Kamu perlu memotong-motong daging hingga bentuk dadu lalu ditusuk dengan tusukan lidi, kemudian dipanggang dengan bara arang kayu.

Biar makin sedap sate bisa dicampur bumbu kecap maupun kacang, sesuai selera kamu.

2. Tongseng

Berikutnya ada tongseng, yang merupakan kuliner khas Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.

Masakan ini diberi kuah santan.

Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas begitu menggiurkan terasa dalam satu mangkuk tongseng.