TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Islandia jangan cuma mengunjungi tempat wisatanya.

Kamu juga bisa mencoba makanan khas Islandia.

Baca juga: 5 Lokasi Syuting Film Star Wars yang Ada di Dunia Nyata, Pesona Pasir Hitam Reynisfjara di Islandia

Baca juga: Bukan Islandia, Ini Dia Tempat Terbaik untuk Melihat Aurora Borealis, Cek Panduannya

Islandia punya sejumlah makanan unik yang menarik buat dicoba.

Dilansir dari thetravel, berikut deretan makanan unik di Islandia yang siap menguji adrenalin kamu yang berani mencobanya.

Baca juga: Mengapa Tak Ada Restoran McDonalds di Islandia? Intip Fakta Unik di Baliknya

1. Hákarl: Hiu Fermentasi Islandia

Baca juga: Maskapai Islandia Perdana Terbangkan Pesawat Bertenaga Listrik, Diproduksi Tahun 2021

Rekomendasi makanan unik di Islandia yang pertama ada Hákarl.

Hákarl adalah hidangan tradisional Islandia yang dibuat dari hiu Greenland yang terkubur di bawah tanah selama beberapa bulan untuk memungkinkannya berfermentasi, memberikan bau dan rasa yang kuat dan menyengat.

Metode penyiapan ini tidak hanya tidak biasa tetapi juga menantang karena kandungan urea hiu yang tinggi, yang beracun bagi manusia.

Akibatnya, daging dicuci dengan hati-hati dan digantung hingga kering selama beberapa bulan sebelum dapat dikonsumsi dengan aman.

Meskipun rasa dan aroma Hákarl mungkin tidak enak, ini masih menjadi satu hidangan yang paling banyak dicoba di Islandia.

2. Hverabrauð - Roti Mata Air Panas yang Unik

Hverabrauð adalah roti tradisional Islandia yang dipanggang dengan cara mengubur adonan di tanah dekat mata air panas atau geyser.

Roti dipanggang melalui panas dari aktivitas panas bumi saat dimasak perlahan, menghasilkan tekstur yang padat, lembab, dan rasa karamel yang sedikit manis, meskipun tidak cukup manis untuk menyaingi makanan penutup yang lezat di Islandia.

Proses persiapan Hverabrauð sangat ramah lingkungan dan merupakan alternatif yang bagus untuk memanggang dengan oven tradisional.

Hverabrauð disajikan dengan topping manis dan gurih, tetapi yang paling umum, orang lebih suka dengan olesan mentega Islandia yang banyak, di atasnya dengan salmon asap atau acar herring, atau ikan yang diawetkan lainnya.