4. Biarkan daging berada dalam panci selama 30 menit.

5. Hidupkan lagi api kompor. Rebus kembali daging selama 7 menit. Panci harus tetap tertutup rapat.

Selama 30 menit daging harus dibiarkan dalam panci dapat membuatnya empuk.

Paci tersebut harus selalu tertutup rapat dan tidak boleh terlalu sering dibuka.

Penggunaan daging juga perlu menjadi perhatian ketika sedang memasak olahan berbahan dasar daging, seperti daging has dalam dan has luar yang terbilang cepat empuk saat dimasak.

Selain dengan teknik di atas, ada beberapa tips lain juga bisa kamu coba saat merebus daging, yakni merebus daging menggunakan santan kelapa.

Selain biasanya kerap digunakan sebagai pengental kuah atau masakan, rupanya santan ini juga bisa digunakan jika kamu ingin mendapatkan tektur daging yang empuk.

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki Rumahan, Rasanya Nggak Kalah Enak dengan Beli di Restoran

Berikut ini cara memasak daging dengan menggunakan santan kelapa.

1. Untuk melunakkan 1 kilogram daging, gunakan sari santan dari 1 buah kelapa.

2 Rebus kurang lebih selama 20 atau 30 menit.

3. Ingat, masukkan daging jika santan sudah mendidih.

Hal ini agar proses pemasakan daging bisa lebih sempurna dan tidak terlalu lama.

Selain membuat empuk, cara ini juga akan menambah cita rasa pada daging sebab daging telah menyerap santan sebelum diolah.

kamu juga bisa mengganti air perasan santan dengan air gelapa untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal.

Air kelapa juga bisa membantu membuat daging lebih manis dan empuk.

(TribunTravel.com/YS)

Kumpulan artikel makan malam enak.