Selain itu tekstur daging menjadi lebih empuk.

Baca juga: Tips Memasak Opor Ayam Agar Empuk dan Tidak Alot, Pas untuk Hidangan Lebaran 2022

6. Jangan terlalu sering mengaduk daging

Ketika proses memasak dan sudah mencampur dengan bumbu, jangan terlalu sering mengaduk daging.

Hal ini bisa membuat daging hancur.

Sebaliknya, aduk sesekali saja agar daging tetap empuk dan matang merata sampai ke dalam.

7. Hindari memasak terlalu lama

Kesalahan umum yang sering diabaikan kebanyakan orang adalah memasak terlalu lama.

Banyak yang beranggapan jika memasak terlalu lama bisa membuat daging empuk.

Padahal, jika memasak terlalu lama bisa menimbulkan rasa sedikit pahit dan daging menjadi gosong.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Lebaran 2022

Baca juga: Tips Aman dan Nyaman Naik Kereta Api saat Mudik Lebaran, Tandai Barang Bawaan

Baca juga: Tips Menyimpan Ketupat untuk Lebaran 2022, Coba Digantung Agar Tidak Cepat Basi