TRIBUNTRAVEL.COM - Rendang menjadi satu kuliner yang sering hadir saat Lebaran.

Traveler yang bingung ingin menghadirkan kuliner khas Lebaran 2022 kali ini, bisa memilih rendang.

Rendang juga sempat dinobatkan dalam deretan makanan paling enak di dunia.

Perpaduan daging empuk dengan bumbu kentalnya membuat lidah siapa saja menyukainya.

Namun bukan perkara mudah dalam mengolah rendang loh, traveler!

Baca juga: Tips Membuat Opor Ayam yang Tidak Mudah Basi, Pakai Kelapa yang Tua dan Rempah yang Tepat

Jika salah dalam memotong daging dan memasak bumbunya, daging rendang bisa saja alot.

Nah kali ini TribunTravel akan memberikan tips bagaimana cara membuat daging rendang Lebaran 2022 yang empuk.

Simak tips mudahnya berikut:

1. Pilih bagian daging sapi yang tepat

Sebelum proses memasak, tentu hal pertama yang harus diperhatikan adalah memilih daging yang tepat.

Traveler bisa menggunakan daging paha bagian luar.

Daging ini memiliki tekstur yang cukup padat, sehingga saat dimasak tak akan mudah hancur.

2. Perhatikan cara memotong daging

Ketika sudah memilih daging yang tepat, saatnya traveler menyimak bagaimana cara memotong daging yang benar.

Aga daging rendang empuk, traveler perlu memotong dengan cara searah serat daging.