Cara Membuat Ayam Masak Kemangi Asam 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam . Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan tomat, belimbing wuluh, air asam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang

Baca juga: Terbaru, Syarat Naik Pesawat Garuda Indonesia untuk Mudik Lebaran 2022

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
8 buah ikan cucut asap, potong 2 bagian
1.000 ml santan dari 1 btr kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
6 lembar kecombrang, potong 1cm
2 buah cabai hijau, potong bulat 1cm
10 buah cabai rawit merah utuh
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
3 buah kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang

1. Rebus santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan harum.

2. Masukkan ikan cucut asap, kacang panjang, kecombrang, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, merica, dan gula. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

5. Resep Skotel Makaroni Cumi

Baca juga: Minuman Segar untuk Disajikan saat Lebaran, Intip Resep Es Melon Kelapa Muda yuk

Waktu: 45 Menit