Sajian: 6 porsi

Bahan:
150 gram makaroni, rebus dalam air bersama 1 sdm minyak, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 resep Cumi Bakar, potong-potong
50 gram keju cheddar, parut
200 ml susu cair
4 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan margarin, untuk menumis
100 gram keju cepat leleh, parut

Cara Membuat Skotel Makaroni Cumi

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cumi dan 50 gr keju parut. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

2. Campur susu, telur, garam, merica, pala bubuk, dan 25 gr keju parut. Aduk rata.

3. Tata makaroni di dalam pinggan tahan panas bentuk kotak ukuran 15x15x4 cm yang diolesi margarin. Tata potongan Cumi Bakar. Tuang campuran susu. Taburi keju cepat leleh parut.

4. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.

Ambar/TribunTravel