TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin membuat menu lebaran sederhana tapi mewah?

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep menu lebaran sederhana tapi mewah ini beragam.

Dilansir dari sajian sedap, berikut deretan resep menu lebaran sederhana tapi mewah yang bisa dibuat sendiri di rumah.

1. Resep Buntil Cumi Daun Melinjo

Baca juga: Tambah Armada Jenis Airbus 320, Batik Air Siap Layani Penerbangan Musim Libur Lebaran 2022

Waktu: 45 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:
500 gram cumi
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
250 gram kelapa parut kasar
50 gram daun melinjo, potong-potong kasar
3 buah cabai merah besar, potong serong
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Buntil Cumi Daun Melinjo

1. Potong-potong cumi 2 cm.

2. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit.

3. Campur kelapa parut kasar, daun melinjo, cabai merah, daun jeruk, bumbu halus, dan cumi. Aduk rata.

4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran cumi.

5. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.