6. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

2. Resep Rendang Daging Susu Kedelai

Baca juga: 7 Tempat Wisata Baru di Bandung yang Lagi Viral, Kunjungi Nimo Highland saat Libur Lebaran 2022

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram daging sengkel, potong-potong
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1.500 ml susu kedelai

Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

3. Resep Ayam Masak Kemangi Asam

Baca juga: Libur Lebaran ke Magelang, Cek Harga Tiket Masuk 6 Tempat Wisata Sekitar Candi Borobudur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
375 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
2 buah tomat hijau, dibagi 4 bagian
25 gram daun kemangi
1 batang serai, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih