TRIBUNTRAVEL.COM - Gyoza merupakan camilan yang disukai banyak orang.

Rasanya yang sedap dan mengenyangkan membuat gyoza kerap dipilih untuk kudapan di rumah.

Saat Imlek 2022, gyoza juga bisa menjadi hidangan yang cocok disantap saat kumpul keluarga.

Berikut TribunTravel merangkum 3 resep gyoza enak dan praktis untuk sajian Cap Go Meh 2022.

1. Gyoza ayam udang

Bahan kulit:

• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung tapioca
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 90 ml air panas

Bahan isi (aduk rata):

• 150 gram daging ayam cincang
• 100 gram daging udang cincang
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Baca juga: 3 Resep Risoles Enak dan Praktis untuk Camilan saat Cap Go Meh 2022

Baca juga: 3 Resep Mi Goreng Praktis untuk Disajikan saat Cap Go Meh 2022

Bahan saus:

• 4 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• Sedikit cuka

Cara membuat:

1. Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam wadah. Lalu buat cekungan di bagian tengahnya.

2. Tuangkan minyak goreng dan air panas di bagian tengah adonan, kemudian aduk cepat menggunakan sendok kayu. Uleni adonan hingga kalis dan diamkan selama 20 menit.

3. Cetak adonan menjadi bulat tipis dengan diameter 8 centimeter. Taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket.

4. Ambil selembar kulit gyoza, beri isian, kemudian tangkupkan menjadi setengah lingkaran. Lipat di sepanjang sisinya.

5. Panaskan wajan, beri sedikit minyak dan air, tempatkan gyoza dalam wajan. Masak sampai matang.

2. Gyoza ikan jamur