3. Resep steak ikan dori

Bahan-bahan:

- 3 potong (500 gram) ikan dori fillet
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan saus:

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat, seduh, buang biji, cincang halus
- 2 sendok makan pasta tomat
- 50 gram saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:

- 100 gram wortel, potong kotak, rebus
- 100 gram kentang, kupas, potong 4 bagian, rebus
- 100 gram buncis
- 1 sendok makan margarin
- 2 buah bawang putih, cincang

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius hingga matang.

2. Untuk membuat saus, tumis bahan saus sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai kental dan meletup-letup.

3. Kemudian untuk membuat pelengkap, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, dan buncis. Sajikan ikan bersama pelengkap dan saus.

Baca juga: Rekomendasi 3 Masakan Mi untuk Tahun Baru Imlek 2022, Intip Resep Mudahnya

Baca juga: 3 Kreasi Resep Onde-onde untuk Camilan saat Cap Go Meh 2022, Ada Onde-onde Pandan yang Wangi