Bahan-bahan:

- 170 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok teh soda pengembang untuk kue
- 2 sendok makan mentega, dinginkan, dan potong kecil-kecil
- 1/2 gelas keju cheddar yang sudah diparut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 50 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan keju parut. Aduk dengan mixer sampai adonan mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, ratakan dengan spatula. Tambahkan lagi tepung terigu sampai adonan dapat dibentuk bulat seperti bola.

3. Ambil wadah berisi air yang sudah dicampurkan dengan garam dapur. Lalu, masukkan adonan dumpling ke dalam mangkuk tersebut. Rebus selama kurang lebih 2 menit tanpa mengaduk air berisi adonan.

4. Angkat dumpling dari wadah dan oleskan dengan mentega.

5. Dumpling keju siap disajikan.

(TribunTravel.com/Sinta A.)

Baca juga: Rekomendasi 3 Masakan Mi untuk Tahun Baru Imlek 2022, Intip Resep Mudahnya

Baca juga: Rekomendasi 3 Kue Kering Enak untuk Sajian Imlek, Intip Resep Mudahnya