TRIBUNTRAVEL.COM - Momen Tahun Baru Imlek memang paling asyik jika berkumpul bareng keluarga di rumah.

Saat berkumpul pun pasti tak luput dari bercengkerama dan makan camilan.

Traveler yang ingin kumpul dengan keluarga saat Imlek 2022, bisa menyajikan kue kering untuk camilan di rumah.

TribunTravel punya rekomendasi tiga kue kering enak untuk sajian Imlek 2022.

Ada kue kenari dan kue kering gurih lain yang bisa kamu coba.

Baca juga: Sambut Imlek 2022, Jogja Bay Waterpark Bertabur Perayaan Unik dan Promo Tiket Masuk

Dirangkum dari Sajian Sedap, traveler bisa mengikuti resep mudahnya ini.

1. Resep Kukis Kenari Wijen

Kue kukis kenari ini memiliki rasa manis dan gurih.

Traveler bisa memberi taburan wijen agar makin nikmat.

Bahan-bahan:

• 100 gram kenari, cincang halus
• 25 gram wijen, sangrai
• 125 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula tepung
• 50 gram selai kacang
• 2 buah kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 35 gram maizena
• 30 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan olesan:

• 2 buah kuning telur
• 1 sendok makan wijen, untuk taburan

Langkah pembuatan:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 4 menit. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kenari dan wijen. Aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk bunga. Tata di atas dalam loyang kue kering yang sudah diolesi tipis margarin.
4. Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 15 menit.
5. Keluarkan dari oven. Olesi permukaan kue kering dengan kuning telur. Taburi wijen.
6. Oven kembali 15 menit hingga matang.

Baca juga: Klenteng Tem Pie Kong Tri Dharma Rayakan Imlek Secara Sederhana Tanpa Festival Barongsai

2. Resep Kue Kering Kacang Mete

Pecinta kacang mete, bahan ini bisa traveler gunakan untuk membuat kue kering.

Teksturnya yang gurih dan rasanya manis membuat momen berkumpul keluarga pasti makin seru.