Tidak hanya itu pembuatan kue sengkulun juga menggunakan gula merah sehingga menhasilkan warna kecokelatan.

Kue sengkulun memiliki rasa yang manis dan biasanya disantap dengan cocoloan parutan kelapa.

5. Bubur Ase

Bukan bubur ayam, kuliner tradisional khas Betawi lainnya ada bubur ase yang juga sudah mulai langka.

Bubur ase merupakan sajian yang unik karena berbeda dengan bubur-bubur pada umumnya.

Hal ini dapat dilihat dari semangkok bubur ase yang disiram kuah semur dengan isian daging sapi, kentang, taburan teri medan dan kacang tanah goreng.

Kuah semur tersebutlah yang kemudian disebut ase oleh masyarakat Betawi.

tidak hanya itu kuah ase juga memiliki perpaduan rasa unik yaitu manis, asam, dan asin sekaligus.

Baca juga: 8 Kuliner Khas Betawi yang Wajib Dicoba, dari Kerak Telor hingga Soto Betawi

Baca juga: Berburu Kuliner Betawi Enak untuk Menu Sarapan? Berikut 5 Rekomendasinya

Baca juga: 7 Kuliner Legendaris Betawi yang Cocok untuk Menu Makan Siang, Ada Soto hingga Kerak Telor

Baca juga: Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisional Betawi yang Mirip Kue Asal India

Baca juga: 7 Kuliner Betawi yang Sering Jadi Menu Sarapan, Bercita Rasa Gurih dan Lezat

(Tribun Travel/Zainiya Abidatun Nisa')