2. Lumatkan lalu sisihkan.

3. Aduk rata semua bahan galantin.

4. Bungkus plastik dengan diameter 4 cm.

5. Kukus di atas api sedang 35 menit sampai matang.

6. Panaskan margarin di atas api sedang.

7. Tumis galantin sampai kecokelatan.

Cara Memasak Saus Galantin:

1. Panaskan margarin di atas api kecil.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, dan kecap manis kemudian aduk rata.

4. Tuang kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir.

5. Masak sampai mendidih.

6. Kentalkan dengan larutan maizena.

7. Aduk bumbu sampai meletup-letup.

8. Sajikan galantin bersama saus dan pelengkapnya.

• Resep Cah Sapi Sayur untuk Momen Idul Adha 2020 dengan Tambahan Jamur Kuping

• Resep Kare Kambing Melinjo yang Enak dan Praktis, Pas Jadi Menu Makan Siang Idul Adha 2020

• Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing untuk Diolah saat Idul Adha 2020

• Bumbu Iga Goreng Penyet Cocok untuk Makan Malam saat Idul Adha 2020

• Cara Memasak Rendang Agar Dagingnya Empuk dan Tak Hancur Untuk Momen Idul Adha 2020

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)