TRIBUNTRAVEL.COM - Daging sapi tidak melulu harus dimasak jadi semur atau bakso saja.

Kamu bisa mencoba berkreasi membuat galantin daging sapi untuk disajikan ketika Idul Adha 2020.

Resep praktis galantin daging sapi ini cocok untuk menu makan siang.

Sebagai pelengkap, kamu dapat menambahkan aneka sayuran mulai dari wortel, kentang, dan buncis.

Namun, untuk membuat galantin daging sapi ini kamu perlu melewati dua tahap yaitu langkah membuat galantin dan langkah membuat saus.

Penasaran dan ingin mencoba resep galantin untuk momen Idul Adha 2020?

• Masak Ala Restoran saat Idul Adha 2020, Cobain Sirloin Steak Sambal Jeruk

Simak langkah mudahnya yang dirangkum TribunTravel dari sajiansedap.grid.id berikut ini.

Porsi: enam porsi

Durasi: 60 menit

Bahan Membuat Galanting Daging Sapi:

• 200 gram daging giling
• 100 gram ayam giling
• 3 lembar roti tawar tanpa kulit
• 100 ml susu cair
• 75 gram tepung sagu
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
• 2 sendok makan kecap inggris
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 30 gram keju cheddar parut
• 3 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Membuat Saus Galantin:

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1 sendok makan kecap inggris
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 1/2 sendok teh kecap manis
• 300 ml kaldu sapi
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh maizena larutkan dengan 2 sendok teh air, untuk pengental
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 200 gram kentang mini, direbus, dibelah 2
• 200 gram wortel, dipotong panjang 5x1cm, direbus
• 100 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

TONTON JUGA:

Cara Memasak Galantin Daging Sapi:

1. Rendam roti tawar dalam susu cair panas.