lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tidak kenal garam?
Garam ini merupakan unsur penting dalam setiap pembuatan masakan Indonesia sehari hari.
Dalam garam terdapat kandungan yodium yang menyehatkan dan melezatkan.
Namun, kandungan ini mudah rusak bila garam disimpan secara tidak benar.
Hal ini juga berpengaruh pada kenikmatan masakan.
Nah, kali ini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut tips menyimpan garam agar masakan tetap lezat.
Baca juga: 5 Tips Bikin Rendang Pakai Rice Cooker Anti Gagal, Dijamin Enak dan Empuk Banget
1. Simpan di tempat kering
Ingat untuk selalu menjaga wadah garam kering dan terbebas dari air.
Ketika memasak, kamu membutuhkan garam, bukan air garam.
Pastikan ketika mengisi ulang, wadah yang digunakan tidak lembab.
Namun ingat, kering bukan berarti harus dijemur dan terpapar sinar matahari.
Hal terpenting adalah tidak ada titik air yang membuat genangan.
2. Tutup rapat wadah
Setelah memakai, pastikan wadah tertutup rapat dan kedap udara.
Namun ingat jangan terlalu kencang, bisa jadi kamu kesulitan membukanya nanti.
Tutup sewajarnya asal isi terhindar dari kontaminasi luar.
3. Pindah garam ke tempat baru
Jangan gunakan plastik atau bungkus kemasan ketika menyimpan garam.
Selain karena tidak enak dan sedap dipandang mata, keduanya tidak bisa menjaga kualitas dan kandungan sehat dari si garam, jadi pindahkan garam ke tempat lain.
Untuk wadahnya, bisa menggunakan bahan apapun seperti keramik, plastik, kaca, dan bahan lain yang kokoh.
Namun utamakan yang tidak tembus cahaya atau transparan.
4. Taruh wadah di dalam wadah
Maksudnya adalah menaruh garam dalam stoples bersama dengan wadah aslinya.
Beda dengan garam dapur biasa, umumnya garam himalaya dikemas menggunakan papper bag.
Terlebih jika kamu membelinya di bulk store.
Dengan trik ini, garam tidak akan mudah berair dan menggumpal.
Pastikan kamu menutup wadahnya dengan rapat supaya garam lebih awet dan bisa digunakan dalam jangka lama.
5. Simpan di tempat sejuk
Ingat selalu untuk tidak menyimpannya di tempat yang dapat terpapar sinar matahari langsung.
Selain itu, jangan simpan di dekat kompor, baik di atas maupun di samping.
Panas dari kompor bisa membuat garam mudah cair dan yodium menjadi rusak.
Oleh karena itu dianjurkan untuk menaruh di tempat sejuk, kalau perlu di rak yang agak tertutup.
Baca juga: Anti Lengket dan Meletup, Begini Tips Menggoreng Ikan Agar Garing dan Matang Sempurna
Baca juga: 7 Tips Merawat Wajan Anti Lengket Agar Lebih Awet, Perhatikan Api Saat Memasak
Baca juga: Tips Membuat Bakso Goreng Kopong dan Tidak Kisut, Tetap Enak Disantap saat Sudah Dingin
Baca juga: 5 Tips Menghilangkan Bau Langu Pada Cabai Hijau, Dijamin Sambal Jadi Enak saat Disantap
Baca juga: 5 Tips Menggoreng Ayam agar Gurih Garing dan Tidak Keras saat Digigit
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
