TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau kamu lagi cari oleh-oleh unik dari Surabaya yang beda dari biasanya, de’Nil Puding bisa jadi pilihannya.

Puding kekinian ini nggak cuma cantik secara visual, tapi juga punya teknik pembuatan yang anti-mainstream: menggunakan jarum suntik. 

Yap, teknik “tusuk jarum” ini digunakan untuk menyuntikkan motif bunga warna-warni ke dalam puding bening, yang membuat tampilannya mirip karya seni yang sayang banget buat dimakan.

Selain tampilannya yang estetis, rasa dari de’Nil Puding juga nggak main-main. 

Baca juga: Bolen Rafif Bangka: Oleh-oleh Khas Pangkalpinang Mulai Rp 5.000 dengan Varian Rasa Unik

Teksturnya lembut, manisnya pas, dan pastinya bikin nagih. 

Produk ini cocok banget buat oleh-oleh, hampers, bahkan surprise gift yang antimainstream. 

Jadi tak heran kalau banyak wisatawan dan warga lokal jatuh hati sama kreasi satu ini.

Puding buatan UMKM lokal Surabaya ini juga viral di media sosial karena proses pembuatannya yang satisfying banget.

Baca juga: Wingko Babat Sedap Mantab: Oleh-oleh dari Lamongan dengan Berbagai Varian Rasa

Sejalan dengan inovasi kuliner, Indra Nila bersama sang suami, Dedi Kurnia memadukan keduanya melalui usaha jelly art di Surabaya.

Jelly art telah booming di berbagai negara dan dikenal dengan gelatin art. 

Di Indonesia, pembuatannya lebih familiar menggunakan jelly.

Seperti yang dibuat Indra Nila dengan melukis 3 dimensi menggunakan satu alat, yakni suntikan.

Nila, ya begitu biasa disapa, berkreasi membuat jelly art sejak 2014. 

Baca juga: Cookie Sandwich Nichi Nichi: Dessert Unik Ala Jepang Buat Oleh-oleh dari Surabaya

Ia mulai belajar membuat jelly art dari kegiatan latihan bareng teman-teman dari sebuah grup di media sosial.

Metode dalam pembuatan jelly puding art ini menggunakan suntikan.