TRIBUNTRAVEL.COM - Pencinta cokelat merapat yuk!

Kamu yang lagi liburan di Pontianak, kurang afdol jika belum belanja cokelat untuk oleh-oleh.

Di Pontianak, ada banyak pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Tapi satu yang tak boleh terlewatkan yaitu Kalara Borneo.

Baca juga: Nila Crispy SARMILA, Oleh-oleh Keripik Ikan yang Gurih dan Enak dari Purwokerto Utara

Kalara Borneo merupakan produsen cokelat populer di Pontianak, Kalimantan Barat.

Cokelat yang diproduksi pun berkualitas tinggi, dengan menggunakan biji kakao lokal dari petani di Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat.

Produk cokelat Kalara Borneo tersedia dalam berbagai varian, termasuk cokelat hitam dengan kandungan kakao 70 persen dan 85%, serta cokelat susu dengan tambahan bahan lokal seperti susu kelapa, kacang mete, dan buah maram.

Baca juga: Oleh-oleh Unik dari Tegal, Jawa Tengah: Wedang Jahe Rumput Laut Cuma Rp 25 Ribu

Sejarah

Kalara Borneo, sebuah UMKM yang dirintis oleh Yohana Tamara Yunisa, berhasil mengolah biji kakao lokal menjadi cokelat berkualitas tinggi dengan sentuhan khas Kalimantan Barat, yaitu buah maram.

Berawal dari pengalamannya sebagai project manager koperasi untuk kursus kakao di Sintang, Tamara melihat potensi besar biji kakao lokal yang belum tergarap optimal.

Ia pun terinspirasi untuk mengolahnya menjadi cokelat, ditambah dengan buah maram yang memiliki rasa unik, manis dan asam.

"Buah maram itu punya potensi nilai ekonomi tinggi, meskipun dulu belum banyak yang melirik," ujar Tamara, saat diwawancarai tribunpontianak.co.id, di Rumah Produksi Kalara Borneo, Jalan Reformasi, Kota Pontianak, pada Rabu, 15 Januari 2025.

Baca juga: Bakpia Kukus Tugu Jogja Punya Oleh-oleh Baru: Bakpia Matcha Kemasan Doraemon

Kalara Borneo berdiri sejak Agustus 2021 dan telah memiliki 7 varian rasa cokelat, termasuk single origin dari Sintang dan Kapuas Hulu, serta cokelat susu dengan campuran kelapa, maram, kacang mete, dan kopi.

"Cokelat Kalara Borneo tersedia dalam dua ukuran, yaitu 40 gram seharga Rp 40.000 dan 75 gram seharga Rp 75.000," katanya. 

"Varian milk cokelat dihargai Rp 72.000, best seller kami cokelat maram dan cokelat kopi," ungkap Tamara.