TRIBUNTRAVEL.COM - Daging kurban dapat diolah menjadi beragam hidangan.

Selain rendang, kamu bisa mengolah daging kurban menjadi barbeque atau BBQ.

Membuat BBQ ternyata tak sesulit yang dibayangkan.

Kamu bisa membuat BBQ rumahan dengan cita rasa lezat ala restoran Jepang.

Baca juga: Resep dan Tips Membuat Rendang Padang dari 1 Kg Daging Kurban

Untuk membuat BBQ rumahan ala resto Jepang, kamu hanya perlu menyiapkan daging sapi yang diiris tipis memanjang.

Selain itu, jangan lupa juga untuk menyiapkan bahan pelengkap untuk menyantap BBQ seperti kentang goreng, nasi hangat, maupun daun selada.

LIHAT JUGA:

Berikut TribunTravel membagikan resep dan tips membuat BBQ rumahan.

Resep BBQ rumahan

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis memanjang

Bahan bumbu marinasi:

• 3 sendok makan saus barbekyu
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan bumbu grill:

• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 sendok makan minyak wijen
• Mentega secukupnya

Baca juga: 15 Resep Olahan Daging Sapi Praktis selain Sate, Bisa Buat Semur hingga Gepuk

Cara membuat BBQ rumahan:

1. Campur semua bahan bumbu marinasi. Aduk rata. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit.

2. Siapkan grill pan. Panaskan mentega. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak sebentar sampai harum.