4. Cara menggoreng daging yang benar

Menggoreng daging yang sudah dioven harus menggunakan api yang sangat kecil.

Hal ini perlu dilakukan untuk menghasilkan irisan daging yang betul-betul renyah sampai ke bagian dalam.

Baca juga: 5 Resep Salad Sayur Simpel, Bikinnya Gampang Nggak Sampai 30 Menit

5. Simpan dendeng dengan tepat

Daging yang sudah kering digoreng, harus disimpan di dalam stoples setelah dingin.

Jangan langsung mencampurnya dengan racikan sambal baladonya.

Cara paling baik untuk mempertahankan kerenyahan dagingnya, bisa melumuri dendeng daging dengan sambal baladonya, sesaat sebelum atau menjelang disajikan.

TribunTravel/ni

Kumpulan artikel Idul Adha