TRIBUNTRAVEL.COM - Situs panduan wisata kuliner Taste Atlas merilis sekira 40 daftar makanan dan minuman terbaik tahun 2023.

Dalam salah satu publikasinya, Taste Atlas membagikan daftar makanan terenak di Asia.

Di dalamnya terdapat 100 makanan dari berbagai negara di Asia.

Indonesia patut berbangga karena delapan makanan Indonesia masuk dalam daftar makanan terenak di Asia atau Best Rated Asian Dishes.

Baca juga: Nasi Padang Terpilih Jadi Makanan Terbaik di Asia, Kalahkan Roti Canai dan Yakiniku

Bahkan nasi Padang berhasil mengalahkan 99 makanan lezat lainnya dan bertengger pada posisi pertama.

Lalu, apa saja makanan Indonesia yang masuk daftar makanan terenak di Asia versi Taste Atlas?

LIHAT JUGA:

1. Nasi Padang

Dalam situs resminya, Taste Atlas menjelaskan bahwa nasi Padang merupakan sajian nasi khas Indonesia yang dikombinasikan dengan sejumlah hidangan tradisional khas Minang.

"(Nasi Padang) dianggap lebih sebagai makanan atau gaya makan daripada hidangan," informasi yang tertulis dalam situs resmi Taste Atlas.

Taste Atlas juga menuliskan bahwa nasi Padang biasanya disajikan pramusaji dengan cara menyiapkan lusinan hidangan di atas meja.

Namun ada juga nasi Padang yang harus memesan terlebih dahulu, di mana pelanggan memilih hidangan mana yang ingin disantap.

"Sementara pilihan pertama biasanya ditemukan di restoran duduk, yang terakhir adalah tipikal untuk berbagai warung pinggir jalan," tulis Taste Atlas.

Melalui situs resminya, Taste Atlas juga menyebutkan isian nasi Padang yang cukup lengkap.

Mulai dari gulai, rendang daging sapi, dan berbagai hidangan rebus, goreng, atau panggang, serta makanan ringan yang menggunakan sayuran, makanan laut, atau daging, dan biasanya ditandai dengan penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang banyak, terutama cabai segar.