Makanan lezat yang kerap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Kelezatan ayam goreng ternyata membuatnya masuk dalam daftar makanan terenak di Asia dengan peringkat ke-71.

"Dalam bentuk dasarnya, ayam goreng ala Indonesia terdiri dari potongan ayam, lebih disukai potongan tulang seperti paha, yang direndam dalam bumbu, lalu direbus sebentar sebelum digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah," dituliskan Taste Atlas dalam situs resminya.

Bumbu marinasi ayam biasanya terdiri dari serai, kunyit, lengkuas, dan asam jawa.

7. Nasi uduk

Best Rated Asian Dishes pada peringkat 89 adalah nasi uduk.

"Nasi dalam nasi uduk dimasak dalam santan bersama serai, cengkeh, daun pandan, dan kayu manis," tulis Taste Atlas.

"Prosesnya menghasilkan nasi yang sangat lembut dan harum, dan tepat sebelum disajikan, setiap porsi biasanya diberi taburan bawang merah goreng," sambungnya.

Seperti namanya, nasi uduk merupakan hidangan nasi bercita rasa gurih yang biasanya disajikan dengan tambahan beberapa lauk.

Mulai dari ayam goreng, telur, bihun, tempe, tahu, teri goreng, kerupuk, dan sambal.

Ada juga yang menghidangkan nasi uduk dengan tambahan semur jengkol.

Baca juga: 5 Tempat Makan Siang Enak di Jakarta, Wajib Coba Nasi Uduk hingga Soto Betawi yang Nikmat

Baca juga: 25 Kuliner Malam di Jakarta Selatan, dari Nasi Uduk hingga Makanan Khas Korea

8. Nasi campur

Dituliskan Taste Atlas, nasi campur merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer.

Nasi campur biasanya terdiri dari nasi dan berbagai lauk pauk yang banyak disajikan secara prasmanan.

"Sulit untuk menentukan hidangan apa yang disajikan dalam nasi campur, karena mereka berubah setiap hari dan berbeda dari satu tempat ke tempat lain," sebut Taste Atlas.

Namun biasanya nasi campur terdiri dari beragam masakan sayuran, olahan ikan, daging, dan sebagainya.

Nasi campur pun masuk dalam daftar makanan terenak di Asia versi Taste Atlas dengan peringkat ke-94.

(TribunTravel.com/SA)