2. Siomay

Siomay masuk dalam daftar Best Rated Asian Dishes versi Taste Atlas.

Dalam daftar tersebut, siomay berada di peringkat 23.

Dituliskan Taste Atlas, siomay merupakan masakan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telur, kentang, kol, tahu, dan pare.

"Setelah dikukus, semua bahan disusun di atas piring, dipotong kecil-kecil, dan disiram saus kacang pedas," informasi tertulis dalam sumber yang sama.

"Sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah percikan kecap manis dan saus cabai, bersama dengan perasan air jeruk nipis," tambahnya.

Disebutkan pula bahwa siomay dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia, terutama di food court.

Baca juga: 5 Tempat Makan Siomay Enak di Jakarta, Pas Disantap usai Liburan ke Taman Margasatwa Ragunan

3. Pempek

Kuliner khas Palembang, pempek, pun terpilih sebagai makanan terenak di Asia peringkat 34.

Pempek merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ikan giling dan tepung tapioka.

Taste Atlas bahkan menuliskan asal-usul pempek di mana pempek muncul ketika seorang warga Palembang bosan makan ikan goreng dan bakar.

"Jadi dia memikirkan cara inovatif untuk menggiling daging, mencampurnya dengan tepung tapioka, dan menggorengnya hingga menjadi renyah dan lezat," tulis Taste Atlas.

"Ia kemudian keliling kota untuk menjajakan pempek. Seiring waktu, pempek dikenal sebagai makanan ringan yang patut dipuji," imbuhnya.

Dalam penyajiannya, pempek biasanya dipotong kecil-kecil setelah digoreng dan disajikan dengan cuko, acar timun, dan mi kuning.

4. Rawon