TRIVUNTRAVEL.COM - Urap merupakan hidangan dari sayuran yang segar dan cocok dijadikan pendamping lauk.

Terbuat dari beragam sayuran, urap tentu sehat disantap terlebih saat buka puasa Ramadhan 2023.

Cari wortel segar, klik di sini

Beli kelapa parut segar buat bikin urap sayur, klik di sini

Resep urap sayur mudah dibuat, hanya tinggal mencampur semua bahan dan mengaduknya.

Berikut TribunTravel membagikan resep urap sayur untuk menu buka puasa.

Cari tiket kereta api ke Surabaya buat mudik Lebaran, klik di sini

LIHAT JUGA:

Cari tiket pesawat murah buat mudik ke Medan, klik di sini

Resep urap sayur

Bahan-bahan:

• 8 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
• 150 gram kol, iris kasar
• 100 gram taoge
• 1 ikat kecil bayam, siangi
• 100 gram wortel, iris korek api

Bahan kelapa:

• 300 gram kelapa parut kasar

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat:

1. Rebus masing-masing sayuran di dalam 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam. Angkat. Tiriskan.