3. Resep cah bayam telur

Bahan:

● 2 ikat bayam, petiki

● 3 siung bawang putih, cincang halus

● ½ buah bawang bombay, iris panjang

● 4 buah cabai merah keriting, cincang kasar

● 1 buah telur, kocok lepas

● 1 sendok teh kecap asin

● ½ sendok teh garam

● ¼ sendok teh gula pasir

● ¼ sendok teh merica bubuk

● 100 ml air

● ½ sendok teh minyak wijen

● 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat cah bayam telur:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Bubuhi kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan bayam dan minyak wijen. Aduk rata dan sajikan.

Baca juga: Resep Sahur Ramadhan Kilat Pakai Tempe, Bisa Ditumis atau Bumbu Merah Pedas

4. Resep pokcoy siram sukiyaki

Bahan:

● 350 gram pokcoy, belah 2 utih, rebus, tiriskan

● 3 siung bawang putih, cincang halus

● ½ buah bawang bombay, iris tipis

● 150 gram daging sukiyaki

● 3 buah jamur hioko, seduh, iris

● 3 sendok makan saus tiram

● ½ sendok makan kecap manis

● 1 sendok teh kecap asin

● ½ sendok teh garam

● ½ sendok teh gula pasir

● ½ sendok teh merica hitam kasar

● 300 ml air

● 2 sendok makan maizena larutkan dengan

● 2 sendok makan air

● 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat pokcoy siram sukiyaki:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna.

2. Masukkan jamur. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.

4. Tata pokcoy di atas piring. Siram dengan tumisan daging dan jamur.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Ramadhan