3. Masukkan air, masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang

4. Masukkan tauge, tahu, dan tomat, lalu bumbui dengan saust tiram, garam, lada bubuk, aduk hingga merata dan masak hingga matang

5. Setelah dirasa pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan

Baca juga: Resep Sop Iga Empuk dan Berempah, Kuah Hangatnya Cocok Disantap saat Musim Hujan

6. Lodeh Tahun Terong Kacang Panjang

Bahan-bahan:

- 4 buah tahu potong besar
- 3 buah kacang panjang potong
- 2 buah terong potong
- 1 gelas santan
- 1 ml minyak goreng
- Air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 buah cabai merah besar

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus lalu masak hingga mendidih

3. Masukkan santan dan kacang panjang, aduk-aduk agar santan tidak pecah

4. Masukkan terong dan tahu, bumbui dengan garam dan merica bubuk, lalu masak hingga matang

5. Angkat sayur lodeh lalu sajikan dengan taburan bawang goreng

Baca juga: Resep Masakan Rica-rica Ayam Khas Jawa Berbumbu Medok, Pecinta Pedas Wajib Coba

Baca juga: 3 Kreasi Resep Indomie Anti Mainstream, Wajib Coba untuk Makan Malam Enak di Rumah

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.