TRIBUNTRAVEL.COM - Musim hujan memang paling pas memasak resep sop iga dengan kuah yang hangat.

Resep sop iga ini termasuk satu di antara kuliner andalan saat musim hujan karena rasanya enak dan menggoyang lidah.

Apalagi jika resep sup iganya penuh dengan rempah-rempah sudah pasti akan diserbu keluarga dan cepat ludes.

Nah, traveler yang mau membuat sop iga di rumah, caranya terbilang cukup mudah.

Baca juga: 3 Kreasi Resep Indomie Anti Mainstream, Wajib Coba untuk Makan Malam Enak di Rumah

Ada beberapa tips agar sop iga kamu tetap kaya kaldu, empuk dan aromatik.

Dikutip dari Sajian Sedap, bahan pembuatan sop iga wajib menggunakan rempah-rempah yang cukup banyak.

TONTON JUGA:

Sehingga saat sudah matang, sop iga akan lebih sedap dan menggugah selera.

Selain itu penggunaan rempah dalam jumlah yang banyak juga berfungsi sebagai penghilang bau prengus.

Jadi saat matang, sajiannya bisa disantap oleh siapa saja.

Selain rempah-rempah, sop iga berkuah bening dan kaya kaldu juga menjadi kelezatan tersendiri.

Namun untuk membuat ini tentu ada trik tersendiri agar sajiannya tetap nikmat dan mantap.

Caranya mudah banget, cukup menggunakan teknik merebus iga sebanyak dua kali.

Air rebusan pertama harus dibuang dan air dari rebusan kedua yang akan digunakan.

Apakah dengan cara itu kaldunya tidak terbuang sia-sia?

Baca juga: Kreasi 3 Resep Ayam untuk Makan Malam di Rumah, Cobain Ayam Bawang Putih yang Viral

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana Cuma 30 Menit, Enak Disantap Pakai Telur Ceplok & Kerupuk Udang