1. Panaskan minyak, goreng tofu sebentar hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan

2. Sisakan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum

3. Masukkan udang tumis sebentar hingga berubah warna, lalu masukkan air

4. Masukkan wortel dan brokoli, lalu masak hingga setengah matang

5. Masukkan tofu, jamur kuping, irisan tomat, masak lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk

6. Masukkan daun bawang aduk sebentar, lalu masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental

7. Angkat sajikan dengan sedikit minyak wijen agar semakin sedap

Baca juga: Jangan Ditumis Melulu, Cobain 3 Resep Olah Sayuran, Bisa untuk Lauk Makan atau Camilan

2. Tahu Tauge

Bahan-bahan:

- 4 buah tahu kuning/putih, potong kecil-kecil
- 2 genggam tauge cuci bersih
- 1 buah wortel iris
- 1 buah tomat iris
- 1 batang daun bawang iris agak panjang
- 100 ml minyak goreng
- Air secukupnya

Bumbu-Bumbu:

- 3 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabai merah besar iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
-1/2 sendok teh lada bubuk

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan

2. Sisakan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lalu tumis hingga harum