2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai.

3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan 1 lembar daun salam dan serai sampai harum.

4. Masukkan ayam, tumis bersama bumbu, lalu aduk sampai merata dan tambahkan sedikit air.

5. Masukkan garam dan merica secukupnya lalu tambahkan gula merah atau kecap kemudian masak hingga air surut dan bumbu meresap.

6. Setelah surut ayam bisa langsung dibakar dengan arang atau menggunakan teflon.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu untuk Makan Malam, Makin Nikmat Disajikan dengan Sambal Bawang

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Rujak Buat Lauk di Rumah, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.