Baca tanpa iklan
6. Palai bada
Palai bada merupakan hidangan mirip pepes khas Sumatera Barat.
Seperti namanya, palai bada terbuat dari ikan bada yang mirip ikan teri.
Ikan bada banyak ditemukan di perairan tawar di Sumatera Barat.
Baca juga: Mencicipi Kue Singgang, Kuliner Tradisional Minang yang Mudah Ditemukan di Kota Padang
7. Ikan goreng cabai hijau
Pencinta masakan pedas wajib mencoba ikan goreng cabai hijau.
Hidangan khas Minang ini dibuat dari ikan yang digoreng kering.
Kemudian dicampur dengan sambal hijau yang terbuat dari cabai hijau, bawang merah, dan tomat.
Baca juga: Pengganti Gorengan, 12 Menu Takjil Tanpa Minyak untuk Buka Puasa Ramadhan 2022
Baca juga: 4 Resep Puding Busa, Camilan Enak Tanpa Minyak Goreng untuk Menu Takjil Ramadhan