TRIBUNTRAVEL.COM - Kreasi puding memang ada banyak ragamnya.

Selain puding buah, ada pula puding busa yang tak kalah lezatnya.

Puding busa merupakan camilan sehat yang teksturnya begitu lembut.

Ada banyak kreasi puding busa yang kini sering jadi incaran traveler untuk dessert.

Namun traveler juga bisa menyajikan puding busa sebagai menu takjil buka puasa ketika Ramadhan 2022 mendatang.

Nah, TribunTravel punya rekomendasi empat resep puding busa yang bisa traveler tirukan di rumah.

Baca juga: Cuma Muncul saat Ramadhan, Bongko Kopyor Jadi Takjil Favorit Masyarakat Gresik

Kreasi resep puding busa ini bisa disajikan langsung atau dengan tambahan buah, madu, hingga cokelat leleh.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut kreasi resep puding busa untuk menu takjil buka puasa Ramadhan 2022.

1. Resep Puding Busa Putih Cokelat

Traveler pecinta cokelat merapat yuk!

Selain enak dimakan langsung, cokelat juga nikmat ketika diolah menjadi puding busa seperti resep ini.

Rasa cokelat yang manis dan tekstur yang lembut dari puding busa putih cokelat membuat hidangan satu ini layak jadi primadona di meja makan.

Bahan puding busa:

• 500 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 3 buah putih telur
• 1/2 sendok teh garam

Bahan puding cokelat:

• 700 ml susu cair
• 25 gram cokelat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Resbus dulu susu cair dengan agar-agar, jeli, dan 25 gr gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila dan aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Selanjutnya tuang adonan puding busa ke dalam loyang 20 cm dan tinggi 7 cm dan biarkan setengah beku.
5. Membuat puding cokelat: Masak susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat dan aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Bekukan.

Baca juga: Resep Risoles Buah, Camilan Lezat untuk Takjil Buka Puasa