TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadan menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu oleh semua umat muslim setiap tahun.

Pasalnya, selama Ramadan ada berbagai hal menarik yang hadir secara khusus, termasuk kuliner.

Di Gresik misalnya, ada sejumlah kuliner khas yang hanya bisa dijumpai saat Ramadan tiba.

Kuliner khas Gresik tersebut akan jadi sangat populer saat Ramadan karena kerap diburu untuk menu berbuka puasa.

Lalu, apa saja sih kuliner khas Gresik yang hanya disajikan saat Ramadan?

Baca juga: Sambut Ramadan, Kenali Bongko Kopyor Khas Gresik yang Hanya Ditemui saat Ramadan

Simak selengkapnya berikut ini.

1. Bongko Kopyor

Bongko kopyor merupakan satu di antara takjil khas Gresik yang terbilang langka.

Dikatakan demikian karena bongko kopyor hanya bisa dijumpai saat Ramadan.

Diluar Ramadan bongko kopyor akan sulit ditemukan meski cara membuatnya terbilang cukup mudah.

TONTON JUGA:

Kata bongko kopyor sendiri berasal dari singkatan kata dari bubur nangka dan kelapa kopyor.

Sesuai namanya, bongko kopyor terdiri dari potongan roti tawar, serutan kelapa muda, pisang, nangka, kolang-kaling, dan bubur mutiara.

Kelangkaan bongko kopyor di luar Ramdan tak lepas dari peran buah nangka yang juga termasuk jenis buah musiman.

2. Kolak Ayam