Melansir Kompas.com (11/03/2021) asam kranji berasal dari sebuah biji dari buah yang menyerupai anggur.

Asam kranji dibuat dari kulit buah kranji ang sudah matang, berwarna abu-abu tua, berbulu halus seperti beludru.

Sehingga tidak heran jika asam kranji juga kerap disebut juga sebagai asam bludru.

Asam kranji ini memiliki rasa hampir sama seperti asam jawa namun dengan cita rasa yang lebih manis.

Karena rasa manis tersebut, asam kranji sempat jadi jajanan populer di era 90-an.

7. Asam Mawang

Asam mawang merupakan jenis asam yang cukup populer pada beberapa daerah di Kalimantan Barat.

Sesuai namanya, asam ini berasal dari buah mawang dengan ciri khas berbentuk bulat, dan kulitnya coklat.

Selain itu asam mawang juga memiliki serat sedikit kasar dengan perpaduan rasa asam dan sedikit manis.

Mawang ini dimanfaatkan sebagai buah meja, dibuat serawe (minuman khas melayu dari Kalimantan Barat), dan kulitnya dapat digunakan sebagai sayur.

Baca juga: Ragam Bumbu Aromatik Khas Banda Aceh, Bikin Sajian Lebih Sedap dan Kaya Rasa

Baca juga: Mengenal 4 Bumbu Dasar untuk Berbagai Masakan Indonesia, Ada Bumbu Dasar Merah hingga Kuning

Baca juga: Tempoyak, Kuliner dan Bumbu Khas Melayu yang Terbuat dari Fermentasi Durian

Baca juga: Mengenal 4 Keju Tradisional Indonesia, Ada Dangke hingga Dadiah, Sudah Pernah Coba?

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')