Sebab udang memiliki tekstur daging yang kenyal alami.
Sebaiknya juga pilih jenis udang pancet yang renyah untuk membuat dimsum ayam udang.
Tekstur udang membuat variasi pada dimsum.
Baca juga: 4 Tempat Makan Dimsum di Solo, Ada yang Dijual dengan Harga Rp 1.000 Per Biji
Baca juga: Punya Pemesanan Unik, Restoran Dimsum Legendaris di Hong Kong Jadi Favorit Turis Asing
Baca juga: Pecinta Kuliner Tiongkok, Mampir ke 3 Restoran di Bandung yang Sajikan Hidangan Dimsum
Baca juga: 3 Tempat Makan yang Menawarkan Menu Dimsum All You Can Eat Murah di Bandung
Baca juga: Cari Street Food di Bandung Buat Makan Malam? Berikut 5 Kuliner Rekomendasinya