Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

10 Kuliner Khas Tanjung Pinang yang Punya Cita Rasa Unik, Ada Es Laksamana Mengamuk Hingga Mi Lendir

Editor: ronnaqrtayn
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Mi lendir khas Tanjung Pinang, Kepulauan Riau.

Rasa Mi Tarempa cukup mirip dengan mi aceh, yakni cenderung manis dan sedikit gurih, namun tak ada rasa pedas rempah yang mendominasi.

Topping-nya nikmat, dengan pilihan daging ikan, daging sapi, dan aneka seafood.

8. Air Dohot

Air dohot merupakan minuman penyegar khas Melayu yang cukup unik.

Pasalnya, air dohot menggunakan buah-buahan kering seperti kesemat, kurma, kelengkeng, dan masih banyak lagi.

Buah-buahan kering ini yang kemudian memberikan rasa unik terhadap air dohot.

Airnya sendiri merupakan hasil rebusan buah kering dan gula batu.

Memberikan rasa manis menyegarkan yang tidak membuat tenggorokan menjadi sakit.

Menurut kepercayaan masyarakat, air dohot ini sangat berkhasiat untuk menghilangkan panas dalam.

9. Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk konon muncul setelah adanya kisah perselingkuhan yang dilakukan istri seorang laksamana dengan pemilik kebun buah kweni.

Konon, karena murka sang laksamana pun menghancurkan kebun kweni yang menyebabkan banyaknya buah kweni yang berjatuhan.

Oleh masyarakat sekitar, buah kweni tersebut diolah menjadi es yang diberi nama laksamana mengamuk.

Buah kweni yang sudah dipotong-potong lalu dicampur dengan larutan santan dan es batu.

Kini, banyak yang sudah memodifikasi es ini dengan menambahkan berbagai bahan lain seperti kelapa serut dan biji selasih.

10. Kopi Sekanak

Kopi Sekanak merupakan varian kopi khas Tanjung Pinang yang hanya bisa ditemukan di sana saja.

Kopi yang dicampur dengan berbagai macam rempah, menghasilkan rasa yang unik.

Sedikit hangat dengan sejuta manfaat.

Ada tiga jenis kopi rempah, yaitu kopi tujuh rempah, sembilan rempah, dan 11 rempah.

Masing-masing punya khasiat dan cara minum yang unik.

Kopi ini hanya menggunakan susu kambing dan madu untuk pemanis.

Lalu kopi diaduk menggunakan batang kayu manis hingga rata, dan baru diminum.

Baca juga: 8 Olahan Tempe yang Tak Kalah Lezat Dibanding Tempe Goreng, Termasuk Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Baca juga: Stargazy, Pai Khas Inggris dengan Topping Kepala Ikan Sarden Menyembul yang Punya Sejarah Unik

Baca juga: 7 Makanan Khas Natal dan Tahun Baru dari Berbagai Negara di Dunia

Baca juga: 15 Tempat BBQ ala Korea di Bandung Harga Mulai Rp 30 Ribuan, Banyak Pilihan Daging dan Bumbunya Khas

Baca juga: 12 Kuliner Legendaris Khas Tegal, Ada Nasi Lengko hingga Kupat Blengong yang Kuahnya Mantap