7 Mitos Tentang Telur yang Belum Terbukti, Benarkah Warna Cangkang Mempengaruhi Nutrisi?

Editor: Rizky Tyas Febriani
Kuning telur kehijauan pada telur rebus

Bisa jadi juga bisa disebabkan karena faktor genetik ayam atau ayam kekurangan vitamin A.

5. Telur dalam kemasan yang sudah lewat tanggal kedaluwarsa tidak layak konsumsi

Saat ke supermarket kadang kita menemui telur dalam kemasan seperti kemasan mika dan tertera tanggal layak konsumsi telur.

Namun tanggal yang tercantum bukanlah tanggal kadaluwarsa telur sebenarnya.

Jika khawatir dengan kesegaran telur, kamu bisa mengecek dengan memasukkan telur dalam segelas air dengan suhu ruangan.

Jika telur tenggelam maka telur masih layak konsumsi, kalau mengambang telur lebih baik dibuang saja.

6. Serat putih yang ada di kuning telur perlu dibuang

Saat membuka telur kita kadang menjumpai seperti serat putih yang menempel pada kuning telur.

Sebenarnya serat putih itu merupakan kalaza (tali kuning telur) yang menjaga kuning telur tetap di tengah telur.

Oleh karena itu kalaza masih bisa dikonsumsi, tetapi jika kamu ingin membuangnya juga tidak masalah.

7. Ukuran ayam mempengaruhi ukuran besar telur juga

Halaman
1234