Baca tanpa iklan
Paprika termasuk golongan cabai manis (sweet chili pepper) karena rasanya tidak begitu pedas, malah cenderung agak manis.
Pada fase awal tumbuh warna paprika hijau, kemudian menguning.
Ketika sudah matang sempurna, menjadi merah lalu jingga.
Paprika bisa dijadikan sambal. Namun, rasanya tidak sepedas sambal dari cabai rawit, cabai merah, maupun cabai keriting.
• 6 Pilihan Kuliner Enak di Bandung Buat Sarapan, Ada Surabi hingga Lontong Kari
• 3 Warung Bebek Goreng Enak di Surabaya, Lengkap dengan Sambal Pencit dan Taburan Serundeng
• 5 Jenis Sambal yang Cocok Jadi Cocolan Ikan Bakar, Kamu Suka yang Mana?
• 11 Sambal dari Berbagai Daerah di Indonesia, Ada yang Dibuat dengan Fermentasi Durian
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Jenis Cabai di Pasaran Indonesia, Kenali Dulu Sebelum Bikin Sambal"