3. Serabi Kuah
Meskipun terkenal sebagai kuliner khas Surakarta, di Minangkabau juga terdapat kuliner serabi dengan rasa manis dan gurih asin.
Serabi khas Minang ini biasanya dikombinasikan dengan kinca untuk rasa manisnya, sedangkan serabi asinnya ditaburi dengan oncom goreng.
Kemudian, serabi tersebut ditambahkan kuah sebagai pelengkap untuk menikmati serabi saat berbuka puasa.
4. Aia Aka
Mencari minuman khas Padang lainnya? Aia Aka bisa jadi minuman untuk takjil berbuka puasa selanjutnya,
Aia Aka adalah minuman khas Padang yang terbuat dari cincau dengan tekstur kenyal dan lembut seperti agar-agar atau cendil.
Kemudian, penyajiannya juga menggunakan air jeruk nipis dipadukan dengan santan kental yang manis sehingga menyegarkan.
5. Lamang Tapai
Lamang tapai yang memiliki cita rasa yang lezat, manis dan sedikit asam juga cocok menjadi satu sajian khas Minang untuk berbuka puasa.
Kuliner ini terbuat dari ketan putih dan kuahnya terbuat dari ketan hitam yang dikukus kemudian ditaburi ragi yang telah dihancurkan menjadi bubuk.
• Selain Rendang, 6 Kuliner Enak di Padang, Ada Kalio Dagiang hingga Pangek Masin
• RM Surya Benhil Tutup Sepanjang Bulan Ramadan untuk Menjaga Tradisi Minang
• 7 Bakso Enak di Jogja untuk Menu Buka Puasa, dari Bakso Pak Kintel Hingga Bakso Bethesda 74
• 4 Ide Olahan Ayam untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Coba Nasi Likku yang Kaya Rempah
• Tak Cuma Pisang, 5 Buah Segar Ini juga Bisa Digoreng untuk Menu Buka Puasa
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)