TRIBUNTRAVEL.COM - Selain terkenal dengan makanan kaya dengan rempah, ada sajian khas Minang yang cocok dijadikan menu takjil untuk berbuka.

Biasanya kuliner khas Minang identik dengan rasa pedas, gurih, dan berminyak, ada juga sajian khas Minang yang manis dan menyegarkan.

Sajian khas Minang ini cocok untuk dijadikan takjil untuk berbuka puasa.

Beragam kuline khas Minang dengan rasa manis untuk berbuka puasa, mulai dari Bubur Kampiun, Cindua Langkok, hingga Lamang Tapai.

• Resep dan Cara Membuat Es Segar, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Dirangkum oleh TribunTravel dari berbagai sumber, berikut lima kuliner khas Minang yang menggugah selera untuk jadi menu takjil buka puasa.

1. Bubur Kampiun

Bubur Kampiun menjadi satu kuliner yang selalu hadir sebagai menu berbuka puasa bagi masyarakat Minang.

Bubur Kampiun atau yang juga disebut bubut campur ini mempunyai isian yang lengkap dan juga bercita rasa manis.

Maka dari itu, selain menyegarkan usai puasa seharian, bubur ini juga mengenyangkan.

Biasanya, satu porsi Bubur Kampiun berisi bubur sumsum, kolak ubi, pisang, candil, bubur delima dan ketan hitam.

2. Cindua Langkok

Cindua Langkok dalam bahasa Minang memiliki arti "cendol lengkap" dengan warna bening dan kemerahan.

Kuliner cendol ini terbaut dari tepung sagu aren yang dicampur dengan tepung beras kemudian diberi pewarna.

Kemudian, masih ada isian lainnya yang mengenyangkan, seperti ampiang, gula aren, lopis, hingga durian.

Terakhir, Cindua Langkok diberi es serut sehingga memberikan sensasi menyegarkan.