Setelah itu, dimakan dengan sambal yang pedas.

6. Asidah

Ini merupakan kue Melayu yang terpengaruh kudapan Arab dan biasa ditemukan di Riau.

Asidah memiliki citarasa yang unik akibat perpaduan berbagai rasa dari cengkeh, kayu manis, dan pandan.

Ada berbagai bentuk kue ini, mulai bulat, daun, hingga bunga mawar.

Uniknya lagi, kue asidah biasa disajikan dengan bawang goreng yang ditabur di atasnya.

7. Gulai Siput

Gulai siput memang sudah dikenal sebagai makanan khas Riau.

Dalam bahasa Melayu, gulai ini disebut dengan gulai cipuik atau lengkitang.

Bentuknya mirip gulai biasa, namun yang membuatnya istimewa adalah bumbu rempah khas Melayunya.