5 Resep Pasta untuk Sarapan, Menu Sat Set Cuma 30 Menit Aja

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit. Gulingkan ke maizena. Goreng sampai matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.

3. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air lemon. Aduk rata.

5. Masukkan pasta dan ikan. Aduk rata. Menjelang diangkat. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: 7 Resep Kebab Paling Simpel, Menu Praktis untuk Bekal Sekolah Anak-anak

2. Resep pasta bumbu oriental

Bahan:

• 200 gram fettucini, direbus
• 3 siung bawang putih dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay diiris panjang
• 1 buah paha ayam fillet, dipotong panjang
• 10 buah bakso ikan, dipotong-potong
• 1 butir telur dikocok lepas
• 100 gram wortel dipotong korek api
• 10 batang caisim, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 100 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang dipotong serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Didihkan 1.500 ml air dan 2 sendok teh minyak goreng. Tambahkan fetucini. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan caisim. Aduk sampai rata.

4. Tambahkan fetucini, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula dan air.

5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: 5 Resep Serabi untuk Bekal Sekolah Praktis, Coba Rasa Karamel dan Pandan Manis

3. Resep creamy minced paprika pasta

Bahan:

• 150 gram fusili, rebus 8 menit
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
• 1 buah paprika merah, potong kotak kecil
• 150 gram ayam giling
• 150 ml krim kental
• 1 sendok makan tomat pasta
• 15 gram keju parmesan parut
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan taburan:

• 100 gram keju parmesan parut

Cara memasak:

1. Tumis bawang puith, bawang bombay dan paprika sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk rata.

2. Masukkan krim kental, pasta tomat, keju, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih. Tambahkan pasta. Aduk rata. Angkat.

3. Sajikan bersama taburan keju parmesan.

Baca juga: 5 Resep Labu Siam, Menu Masakan Rumahan Simpel yang Bikin Kangen Kampung Halaman

4. Resep penne tumis jamur

Bahan:

• 200 gram penne, rebus, tiriskan
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 cm jahe, iris tipis panjang
• 1/2 buah paprika hijau, potong panjang
• 3 buah sosis sapi, iris miring
• 100 gram jamur merang, belah 2 bagian
• 2 buah tomat, seduh, buang kulit, haluskan
• 2 sendok teh saus sambal
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 150 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan paprika. Aduk rata.

2. Masukkan sosis sapi dan jamur kancing. Aduk rata.

3. Tambahkan tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan air. Aduk rata.

4. Masukkan penne. Masak sampai matang.

5. Resep pasta aglio e olio

Bahan:

• 200 gram pasta angel hair matang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gram beef bacon
• 2 buah cabai merah kering, iris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan olive oil, untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan olive oil. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan beef bacon dan irisan cabe kering. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan pasta, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

TribunTravel/nurulintaniar

Kumpulan artikel sarapan enak