5 Resep Takoyaki untuk Jualan, Cocok Buat Jajanan Anak SD

Cara membuat Takoyaki Klasik:

• Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Tuang ke atas campuran tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak.
• Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
• Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah bagian. Tambahkan isi.
• Tuang adonan lagi.
• Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
• Sajikan takoyaki bersama pelengkap.

Baca juga: 14 Resep Masakan Rumahan Seminggu, Irit untuk Tanggal Tua

2. Resep Takoyaki Crabstick Keju

Bahan Kulit:
1 butir telur
1 kuning telur
400 ml air
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
5 buah crabstick, dipotong-potong
100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris

Bahan Pelengkap:
50 gram mayones
50 gram saus sambal

Cara membuat Takoyaki Crabstick Keju:

• Kocok lepas telur. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Tuang ke atas campuran tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak.
• Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
• Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah bagian. Tambahkan isi.
• Tuang adonan lagi.
• Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
• Sajikan takoyaki bersama pelengkap.

Baca juga: 5 Resep Mie Goreng Enak Buat Bekal Anak Sekolah

3. Resep Takoyaki Makaroni

Bahan Takoyaki:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
100 gram long makaroni, dipotong-potong
50 gram ayam giling
5 buah bakso ayam, dipotong kotak
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
1 1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parut
500 ml susu cair
2 batang daun bawang kecil, diriis halus

Bahan Saus:
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air

Bahan Pelengkap:
200 gram mayones
2 sendok makan wijen sangrai, untuk taburan

Cara Membuat Takoyaki Makaroni:

• Takoyaki, tumis ayam giling dan bakso hingga berubah warna. Sisihkan.
• Campur susu cair, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk hingga licin. Tambahkan makaroni, tumisan ayam, garam, merica, keju, dan daun bawang. Aduk rata.
• Tuang di dalam cetakan takoyaki. Putar-putar hingga bulat dan matang.
• Saus, campur semua bahan saus. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental dan meletup-letup.
• Sajikan takoyaki bersama saus, mayones, dan taburan wijen.

Baca juga: 5 Resep Labu Siam, Menu Masakan Rumahan Simpel yang Bikin Kangen Kampung Halaman

4. Resep Takoyaki Sosis

Bahan:
1 buah kuning telur
1 butir telur
400 ml kaldu ikan
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk mengoles

Bahan Isi (aduk rata):
3 buah sosis, potong bulat
25 gram kol, iris tipis
25 gram daun bawang, iris halus
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
100 gram saus sambal
100 gram mayones

Cara Membuat Takoyaki Sosis:

• Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Tuang di atas campuran tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak.
• Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
• Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah bagian. Tambahkan isi. Tuang adonan lagi.
• Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
• Sajikan takoyaki bersama pelengkap.

Baca juga: 15 Resep Olahan Daging Sapi Praktis selain Sate, Bisa Buat Semur hingga Gepuk

5. Resep Takoyaki Keju

Bahan:
1 butir telur
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
2 tangkai kucai, iris halus
400 ml kaldu ayam
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram keju cheddar mudah leleh, potong kotak kecil

Cara Membuat Takoyaki Keju:

• Kocok lepas telur, garam, dan kucai. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata.
• Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah di ataAduk rata.
• Tuang di cetakan pofertjes yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
• Beri potongan keju mudah leleh. Balik adonan. Bentuk bola-bola dan biarkan matang.
• Sajikan dengan saus tomat.

Simak artikel resep lainnya di sini.