Catat! Batas Aman Daging Sapi dan Kambing Bisa Bertahan di Kulkas

TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah dapat daging kurban?

Ada yang langsung mengolahnya menjadi makanan, namun beberapa orang memilih menyimpan daging kurban di kulkas untuk dimasak beberapa hari kemudian.

Namun tahukah kamu jika daging daging sapi dan kambing memiliki batas aman penyimpanan?

Lalu berapa lama daging sapi dan kambing layak dikonsumsi?

Baca juga: 3 Tips Praktis Menyimpan Daging Kurban Supaya Awet dan Tahan Lama

Baca juga: 5 Tips Membuat Daging Kurban Cepat Empuk dan Mudah Dikunyah, Perhatikan Cara Memotong

FoodSafety.gov menyebut daging beku yang disimpan pada suhu 0 ° Fahrenheit atau lebih rendah sebenarnya aman untuk dimakan tanpa batas waktu.

Namun penting untuk mengingat perbedaan antara "aman untuk dimakan" dan "baik untuk dimakan" . "

Setelah beberapa waktu, kualitas daging akan menurun karena berbagai hal.

Baca juga: Cara Mudah Membersihkan Daging Kurban untuk Sajian Idul Adha 2021, Jangan Langsung Diguyur Air

Daging segar seperti daging sapi, sapi muda, atau kambing, bisa bertahan selama beberapa bulan di dalam freezer, tergantung pada jenis dagingnya.

Secara khusus, FDA mengatakan steak mentah dapat disimpan dalam freezer selama enam hingga 12 bulan.

Namun, daging yang dipotong kecil dapat bertahan lebih pendek yaitu empat hingga enam bulan sementara daging yang dipakai untuk dipanggang dapat dibekukan antara empat bulan hingga satu tahun.