Breaking News:

5 Tips Membuat Daging Kurban Cepat Empuk dan Mudah Dikunyah, Perhatikan Cara Memotong

Kunci utama dari daging agar empuk dan bumbu masak meresap sempurna adalah ada pada cara memotong dan pengolahan daging.

pexels.com/Fábio Bueno
Ilustrasi - Daging sapi segar. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Hari ini, Selasa (20/7/2021) umat Muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha dengan penyembelihan hewan kurban.

Biasanya daging hewan kurban dimasak menjadi beragam olahan.

Supaya tekstur daging empuk dan mudah dikunyah, ada beberapa tips yang bisa dilakukan.

Mulai dari cara pemotongan hingga marinasi bisa membuat tekstur daging lebih empuk dan mudah dimakan lho.

Kunci utama dari daging agar empuk dan bumbu masak meresap sempurna adalah ada pada cara memotong dan pengolahan daging.

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging yang disebut serat daging.

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging.

Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Berikut tips mengolah daging kurban agar empuk dan mudah dikunyah dirangkum dari laman Tribunnews.com.

1. Potong daging berlawanan serat

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribunnews.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved