lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Aneka kuliner khas Sunda memang punya rasa enak dan menggoda selera.
Maka tak heran jika banyak yang menyukai citarasa dari kuliner khas Sunda ini.
Nah, kamu yang sedang mencari kuliner khas Sunda untuk menu sarapan bisa menyimak rekomendasi dari TribunTravel..
Pilihan kuliner khas Sunda ini pas banget disantap pagi hari sebagai menu sarapan bareng keluarga di rumah.
Ada yang hadir dengan rasa gurih, manis, hingga pedas, kamu bisa memilihnya sesuai selera.
Baca juga: 6 Menu Sarapan Enak di Semarang, Mampir ke Warung Pecel Bu Sumo
Berikut TribunTravel rangkum kuliner khas Sunda untuk menu sarapan:
1. Nasi Timbel
Nasi timbel khas Sunda biasanya disajikan dengan nasi yang dibungkus daun pisang.
Dengan tambahan berbagai lauk pauk yang disajikan, mulai dari ikan asin, pepes ikan, ampela, ayam goreng, tawas, dan sayur asem.
Hidangan nasi timbel beserta lauk-pauknya ini cocok jadi pilihan menu sarapan kamu.
2. Karedok
Karedok merupakan menu masakan khas Sunda yang disajikan dengan beragam sayuran mentah, mulai dari mentimun, taoge, kubis, kacang-kacangan, dan terung hijau.
Karedok ini mirip dengan gado-gado, hanya saja gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus.
Dalam penyajiannya, karedok dihidangkan dengan tambahan bumbu kacang yang dituangkan di atasnya.
3. Ayam Bekakak Hayam
Ayam bekakak hayam dan nasi hangat sangat cocok untuk mengenyangkan perut di pagi hari untuk memulai aktivitasmu.
Masakan ini merupakan sajian kuliner unggulan yang dengan mudah ditemui di Sunda.
Sajian ayam bekakak hayam ini merupakan sajian utuh satu ekor ayam.
Baca juga: Soto Mi Mang Chois, Rekomendasi Kuliner Enak di Bogor Buat Menu Sarapan
4. Nasi Liwet
Sajian nasi liwet pasti sudah jadi hidangan yang cukup terkenal di beberapa wilayah di Indonesia.
Nasi liwet mempunyai dua versi, versi pertama berasal dari Solo dan versi keduanya berasal dari Sunda.
Perbedaannya adalah, jika nasi liwet di Solo menggunakan santan, sedangkan untuk nasi liwet di Sunda tidak menggunakan santan dalam proses pemasakannya.
Sajian nasi Lliwet umumnya disajikan dengan lauk ikan asin, sayur asem, ikan bagar, hingga tahu goreng.
5. Soto Bandung
Sajian soto Bandung adalah masakan khas Bandung yang cocok dinikmati saat sarapan pagi.
Bahan masakan soto khas Bandung ini menggunakan daging sapi dan tetelan untuk membuat cita rasanya lebih sedap.
Bumbu yang digunakan untuk membuat soto Bandung mulai dari jahe, lengkuas, serai, gula, garam dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk.
Baca juga: Pulut Nasi dan 4 Rekomendasi Kuliner Khas Samarinda untuk Menu Sarapan
6. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom khas Sunda juga dikenal dengan nama sangu tutug oncom.
Sajian nasi dicampur dengan oncom yang telah digoreng atau dibakar.
Meskipun masakan nasi tutug oncom merupakan masakan khas dari Tasikmalaya, namun masakan ini cukup terkenal di Sunda.
7. Soto Mi
Soto mi adalah satu kuliner khas Sunda yang menyajikan mi dengan tambahan kuah kental dan beberapa potongan daging.
Selain itu, soto mi juga menggunakan tambahan tauge dan kacang kedelai goreng untuk menciptakan rasa manis.
(TribunTravel.com/GigihPrayitno/Septi Nandiastuti)
Baca juga: Bubur Ayam Kabita, Kuliner Legendaris Bogor Sejak Tahun 1971 yang Cocok jadi Menu Sarapan
Baca juga: Mencicipi Bubur Madura di Pasar Atom Surabaya, Manisnya Cocok untuk Menu Sarapan
