lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bubur Madura yang kerap dijadikan sebagai menu sarapan.
Jika ingin mencicipi bubur Madura, datanglah ke sentra PKL Pasar Atom, Surabaya, Jawa Timur.
Di sana terdapat beberapa penjual bubur Madura di pinggir jalan Pasar Atom sisi timur.
Para pedagang ini sudah jualan sejak puluhan tahun silam.
Bubur Madura terdiri dari bubur sumsum, bubur mutiara, bubur talam, ketan hitam, dan bubur candil.
Menikmati bubur Madura sangat pas saat disiram kuah santal kental yang gurih dan manisnya 'juruh' atau gula merah cair.
Baca juga: Kuliner Hidden Gem di Jakarta, Ada Sego Berkat Laris Manis Meski Dalam Gang Sempit
Dalam satu sendokan, akan terasa bubur sumsum yang disiram santan gurih menyatu dengan manisnya gula merah.
Penjual bubur madura, Ainun (26) mengatakan olahan Bubur Madura miliknya merupakan resep turun temurun.
Ainun membuat Bubur Madura mulai pukul 05.00 WIB sampai pukul 08.00 WIB.
Kemudian Ainun menjual bubur itu di area sentra PKL Pasar Atom.
Ainun menggelar dagangannya sembari menunggu pembeli sejak pukul 10.00 WIB.
Saat ramai pembeli, dia bisa menjual 50 porsi bubur Madura.
Dia bersama ibunya mempertahankan resep cita rasa keluarga.
Seporsi Bubur Madura dijual seharga Rp 10.000.
Baca juga: 5 Selat Enak di Solo, dari Selat Mbak Lies hingga Selat Gajahan
Sarapan nasi uduk di Surabaya
Selain bubur Madura, kamu juga bisa menyantap nasi uduk saat sarapan di Surabaya.
Satu dari sekian banyak warung nasi uduk di Surabaya yaitu Nasi Uduk Bu Indah Kertajaya.
Satu porsi lengkap Nasi Uduk Bu Indah Kertajaya, kamu akan puas menikmati nasi uduk dengan lauk-pauk yang lengkap.
Baca juga: 6 Kuliner Khas Pekanbaru yang Cocok untuk Sarapan, Ada Cincalok dari Fermentasi Udang
Beragam lauk-pauk yang bisa kamu nikmati seperti suwir daging ayam, tempe orek dan juga telur rebus balado.
Kamu juga bisa memilih beragam lauk yang menggugah selera seperti ayam kering, ayam basah, paru, telur pedas, telur kecap, telur suwir.
Baca juga: 5 Kuliner Jogja Buat Menu Makan Siang, Cobain Gado-gado Bu Hadi dengan Sambal Kacangnya yang Mantap
Satu porsi nasi uduk di sini dibanderol dengan harga Rp 15 ribuan.
Nasi Uduk Bu Indah Kertajaya berlokasi di Jalan Kertajaya No 72B, Gubeng, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Kedai Nasi Uduk Bu Indah Kertajaya ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 10.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di SuryaMalang.com dengan judul Sarapan Bubur Madura di Sentra PKL Pasar Atom Surabaya, Seporsi Hanya Rp 10.000.
