lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang kalau ke McDonald's pesan kentang gorengnya yang renyah dan gurih?
Lezatnya kentang goreng McDonald's ini sebenarnya sudah diketahui semua orang.
Tapi tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat membuatnya.
• Resep Praktis Bumbu Sate Kambing Wonogiri untuk Makan Siang saat Idul Adha 2020
Nah, berikut ini tips mudah masak kentang goreng ala McDonald's yang bisa traveler coba buat di rumah.
1. Sebaiknya jangan mengupas kulit kentang.
Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.
Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.
2. Potong dengan ukuran yang sama, agar nanti matangnya rata.
3. Rendam kentang dalam air garam selama beberapa saat lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.
4. Kentang perlu digoreng dalam 2 tahap.
Pertama dalam suhu rendah dan kedua dalam suhu tinggi.
5. Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.
Goreng kentang sampai setengah matang.
Jangan pernah masukkan kentang pada minyak yang belum panas karena kentang mudah menyerap minyak.
6. Setelah digoreng setengah matang, diamkan kentang selama 10 menit.
Lalu kentang bisa kita simpan di freezer untuk dijadikan stok.
7. Jika ingin dikonsumsi, goreng kembali kentang dalam minyak yang sangat panas dan api sedang.
Teknik ini akan membuat kentang langsung berkulit dan akhirnya kentang bisa sukses renyah.
Tonton juga:
8. Jangan pernah menggoreng kentang dalam jumlah banyak sekaligus.
Pastikan kentang terendam dalam minyak agar ada ruang untuk melepaskan udara sehingga kentang bisa renyah.
9. Tiriskan kentang sampai minyaknya benar-benar kering.
Kentang yang bebas minyak akan renyah lebih lama dan tidak melempem.
Sajikan kentang dalam keadaan hangat juga pasti menambah kelezatannya.
Dengan tips di atas traveler bisa lebih pede membuat kentang goreng sendiri di rumah.
Caranya juga sangat mudah kita aplikasikan di dapur.
Biayanya juga lebih murah dan yang penting keluarga jadi lebih sehat.
Hasilnya pun seenak buatan restoran cepat saji.
• Bumbu Rendang Padang Daging Sapi Tanpa Lemak, Cocok untuk Sajian Idul Adha
• Bumbu Nasi Kebuli Daging Sapi, Lengkap dengan Cara Memasaknya
• Cara Simpan Daging Sapi Agar Tahan Lama, Bisa Dicoba saat Idul Adha 2020
• Makan Enak Saat Idul Adha, Coba Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan
• Resep Sambal Bajak, Sambal Ikonik dari Jawa Tengah
Artikel di atas telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Tips Membuat Kentang Goreng ala McD yang Renyah dan Gurih, Siapa Sangka Semudah ini Ternyata.
