Lebaran 2020

Burayot, Kue Tradisional Garut yang Banyak Disajikan Saat Lebaran

Selama ini Garut memang lebih dikenal melalui dodol dan belakangan chocodot.

Instagram/@jajanangarut_online
Burayot, kue tradisional khas Garut. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama ini Garut memang lebih dikenal melalui dodol dan belakangan chocodot.

Padahal di Garut ada banyak makanan khas satu di antaranya adalah burayot.

Burayot sangat dikenal oleh masyarakat Leles, Kadungora, dan Wanaraja.

Rasanya yang manis dan gurih membuat burayot disukai banyak orang.

Rekomendasi 5 Kuliner Khas Padang dengan Cita Rasa Manis dan Lezat untuk Buka Puasa

Burayot atau ngaburayot dalam bahasa Sunda memiliki arti yaitu bergelantungan.

Burayot terbuat dari gula merah, minyak kelapa, kacang tanah, dan beras merah.

Proses pembuatannya pun tidak sulit, pertama-tama, tumbuk beras merah menjadi tepung beras.

Gula merah terlebih dahulu dicairkan.

Sementara kacang merah digoreng tanpa minyak atau dalam bahasa Sunda di-sangrai.

Setelah itu kacang ditumbuk sampai halus.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved